Abdigör Köfte

Abdigör Köfte

12/29/2014
681

Suda bekletilmiş yıkanmış pirinç tencereye alınır. Suyunu çekene kadar ..

Aşotu çorbası

Aşotu çorbası

12/29/2014
781

Erzurum’ da özellikle eve gelen misafirlere ikram edilen besin değeri ..

Ayvanet

Ayvanet

12/29/2014
703

Servis tabaklarına birer krep yerleştirip üzerlerine sarımsaklı yoğurd ..

Bitlis Köftesi

Bitlis Köftesi

12/29/2014
956

Köfteleri servis tabağına alın. Haşlama suyuna kalan yağı ve kırmızı t ..

Bitlis lokması

Bitlis lokması

12/29/2014
732

Sık sık alt üst ederek lokmaların tüm yüzeylerinin kızarmasını sağlayı ..

Bükmeli sırın

Bükmeli sırın

12/29/2014
837

Sarımsakları ezip yoğurtla çırpın. Yufka rulolarının üzerine dökün. Te ..

Cevizli kete

Cevizli kete

12/29/2014
820

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Keteleri tepsiye aralıklı olarak diz ..

Ciğer taplemesi

Ciğer taplemesi

12/29/2014
855

Köfteleri kaynar suda ara ara karıştırarak haşlayın. Tencerenin kapağı ..

Dilim dolma

Dilim dolma

12/29/2014
767

Sumağı sıcak suda 15 dakika bekletin. Süzgeçten geçirerek suyunu tence ..

Doğaba

Doğaba

12/29/2014
754

Yoğurtlu karışımı etli buğdaya ilave edin. Kaynamaya başlayınca köftel ..

Doleme

Doleme

12/29/2014
749

1 sıra kabak, 1 sıra köfte olacak şekilde malzemeyi yerleştirin. Bir t ..

Erişte aşı

Erişte aşı

12/29/2014
861

Erişteyi tencereye ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze ya da kur ..

Erzincan çorbası

Erzincan çorbası

12/29/2014
835

Dereotu ve maydanozu kıyın. Yoğurda çorba suyunda azar azar ilave edip ..

Ev helvası

Ev helvası

12/29/2014
844

Adeta bir geçiş mutfağı özelliği taşıyan Iğdır ın soğuk kış günlerinde ..

Fasulye yaprağında ekşili köfte

Fasulye yaprağında ekşili köfte

12/29/2014
819

Un, şeker, soğuk su ile inceltilmiş yoğurt ve erik ekşisini sos tencer ..

Gül tatlısı

Gül tatlısı

12/29/2014
803

Kızarttığınız hamurları soğuk şerbetin içine atın. Şerbetini çekince k ..

Harput köftesi

Harput köftesi

12/29/2014
649

Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp kalan salçaları ezin. Suyu ekleyip kayn ..

İçli Köfte

İçli Köfte

12/29/2014
741

Elde yuvarlanarak kapatılır. Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereya ..

Kaburga dolması

Kaburga dolması

12/29/2014
752

Sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler hafifçe yumuşayana kadar pişir ..

Kars ketesi

Kars ketesi

12/29/2014
958

Margarini eritin. 1 kaşık kadarıyla tepsiyi yağlayın. 2 kaşık kadarını ..

Kaz etli pilav

Kaz etli pilav

12/29/2014
739

Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Kalan tere yağını küçük bir tavada ..

Kıris

Kıris

12/29/2014
770

Elinizi ıslatıp parçaları yuvarlayın. Baş parmağınızla ortasını çevir ..

Köftesir

Köftesir

12/29/2014
662

Kavurmalı sos için; soğanları temizleyip kıyın. Kavurmayı küçük küçük ..

Kurze

Kurze

12/29/2014
770

Derin bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Hamurları kaynar suda haş ..

Kuzu kapama

Kuzu kapama

12/29/2014
828

Güvecin üzerini kapatmak için; un, su ve tuzu bir kaba alıp yoğurarak ..

Kürt böreği

Kürt böreği

12/29/2014
946

Ruloyu üç parçaya kesip buzdolabında 1 saat bekletin. Ruloların kesik ..

Lalaped

Lalaped

12/29/2014
826

Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Soğumuş lokmaların üzerine sıcak ş ..

Mantar yemeği

Mantar yemeği

12/29/2014
884

Besleyici özelliği ve lezzetiyle sevilen mantarın bölge mutfağında sad ..

Pancar kavurma

Pancar kavurma

12/29/2014
672

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yapın. İklim koşullarının zor o ..

Pirpirim aşı

Pirpirim aşı

12/29/2014
811

Tencerede margarini eritip soğanı pembeleştirin. Salça, tuz ve karabib ..

Piti kebabı

Piti kebabı

12/29/2014
717

Yufkaları sac üzerinde kızartıp küçük parçalara ayırın ve bir tepsiye ..

Soğanı

Soğanı

12/29/2014
601

Hazırladığınız iç malzemeyle soğanları (veya kurutulmuş biber ve patlı ..

Şehriyeli İncik

Şehriyeli İncik

12/29/2014
753

Sıcak suyu ve tuzu ilave edin, kaynayınca üzerinde biriken köpüğü alıp ..

Şeker helvası

Şeker helvası

12/29/2014
690

Pişen helvayı düz bir servis tabağına veya tepsiye bastırarak yayıp so ..

Şirin kayganak

Şirin kayganak

12/29/2014
752

Pekmez, su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kızartılmış yumu ..

Yufka Kebabı

Yufka Kebabı

12/29/2014
831

İkinci hamur açılıp tepsiye yerleştirilir. Kenarları hava almaması içi ..

Zeytinyağlı elma dolması

Zeytinyağlı elma dolması

12/29/2014
518

Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Sebze oyacağı ile çekirdekli kısım ..